全书共分为19章，介绍了葡萄园选址、品种与砧木选择、育苗和建园技术，葡萄整形修剪、树体管理、花果管理，土肥水管理技术，主要病虫害综合防治技术，葡萄的采收与采后处理技术，设施栽培与根域限制等实用技术和葡萄园投资与收益分析等。
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