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杨梅栽植要点
2014-4-29

 一、生长条件 

  1、温度 

  杨梅属常绿果树,喜温暖气候,能耐寒、耐旱,适应性较强,年平均温度15~20度下生长良好,以15~16度最宜,绝对低温要在-12度以上(不低于上限),高温对其不利。 

  2、水份 

  年降雨量一般要求在1000毫米以上。 

  3、光照 

  杨梅忌高温烈日,较耐阴,宜栽植在山阴地带。因此,在坡向上,以北坡山阴面为宜。 

  4、土壤 

  土壤以疏松、排水良好的含石砾的沙质红壤或黄壤石砾土为适宜。土壤肥沃空隙度大,有利于根系生长,杨梅喜酸性土,PH值在4~6时生长较好,在植物群落中,有蕨类、栎、杜鹃、桃金娘、松树、毛竹等生长的地类能栽杨梅,且生长好,海拔高度宜在2000米以下范围内。 

  此外,杨梅属风媒花,喜微风。杨梅由于树体高大,根系浅,易遭台风等损坏,不宜栽植在风口处。 

  二、主要优良品种 

  1、东魁:浙农大选育,产于浙江黄岩,是浙江省四大良种之一,其果形大如乒乓球,平均单果重25克,最大果重45克。6月下旬至7月下旬成熟,果球形,深红色,甜酸味浓,鲜食、加工均可。抗风力强,熟后不易落果。 

  2、荸荠种:产于浙江余姚慈等地,果中大,重约12克,扁园,紫黑色,6月中旬熟。甜香多汁,核小,离核性强,抗风力强,不易落果。耐贮运,适应性强,鲜食极佳,制罐亦宜。近年来,从荸荠种中筛选出两个优良单株:早荠密梅和晚荠密梅,分别于6月上旬和中旬成熟。 

  3、早大梅:树势强健、开张,果紫红色,平均重15克,果形略扁园、质硬,品质中可食率达93.7%,成熟期在6月中旬。 

  4、丁岙梅:主产温洲等地,果园,紫黑色,单果重13~15克,6月下旬成熟,味甜多汁。品质上较耐贮藏,抗性强。 

  5、晚稻杨梅:产于浙东定海等。果圆球形,紫黑色,重13克,7月上中旬成熟,味甜汁多,品质上适应性强。 

  合理选配五个优良品种能延长果园供果时间。 

  三、丰产栽培技术要点 

  1、种苗选择:要求良种壮苗,按种植目标选好优良品种,造林苗木要用壮苗,一年生嫁接苗,接穗萌发的主干基部以上2厘米处的直径粗度0.5厘米以上。 

  2、苗木处理:起苗后剪除所有夏秋梢和生长细弱(分枝基部0.4厘米以下的)枝条,嫁接口以上苗高30厘米随起随打浆,用1%过磷酸钙黄心土泥浆,根部要用农用塑料包扎,及时种植。 

  3、林地准备:种植前一年秋季,选择地势平坦的山场,株行距5×6米,密度22~25/亩为宜。沿等高线开3米长、2米宽的种植平台,行缘要求高出内缘20厘米,以利保水保肥,防止水土流失,平台中央挖面宽100厘米,深80厘米,底宽80厘米的种植穴,施足基肥,每穴施稻草5公斤,石灰1公斤,饼肥3公斤,过钙1公斤,客土(火烧土)300公斤,与原生土回填。要求于12月前完成种果地准备工作。 

  4、深栽苗木:要求嫁接口低于平台面5厘米左右,舒根踩实,浇足定根水,根部1米见方内用稻草覆盖。 

  5、以春栽为宜,要配置1~2%的雄株,以利授粉。 

  四、整形修剪 

  杨梅适宜自然圆头形、扁圆形、自然开心形或以三主枝为主的变则主杆形(似基部三主枝小弯曲半圆形),稀植以自然界圆头形为好,为了达到速生高产优质管理方便,前期以促为主,使其提早形成树冠,当树冠形成后,要有效地控制生长,促进形成花芽。 

  幼树整形以培养成一干三主枝的变则主干型树冠好。定植后,在主干高60-80厘米处短截,以后选留3-4个生长壮实,方向方位分布均匀的枝条作主枝,各主枝间的距离保持15-20厘米,开张角度45度度。过长枝要摘心或断枝、密集、细弱和过旺的分枝要适当疏删,保证树体骨架坚强,从属分明,长势均衡,分枝粗壮,利于侧枝形成。 

  进入结果期后,宜轻剪长放,不进行重短剪。并在采果同时剪去枯枝、病虫枝、衰弱枝。主枝上萌发的徒长枝,根据内堂疏密,可作为更新枝保留,培养结果枝群,过密的也可以从基部除去。衰弱结果枝群则可回缩更新。总的要求是:使整个树冠上下四周枝条分布均匀,通风透光。具体地说,留枝叶上部宜稀,下部密紧,主枝和副主枝的结果枝群,宜上部短小下部长粗,使树冠高圆整洁,内外枝梢健壮,绿叶层厚,结果的体积大,产量高,品质好。初结果树应注意疏果。 

  五、改土施肥 

  要优质高产,必须适当增施肥料,以有机肥为主,其次钾肥,控制磷肥。并结合改良土壤,每年增运客土,幼树要着重改良土壤,常年适当中耕深翻,去除树冠周围的杂灌根部及杂草。随树冠增大,逐年扩穴深翻,并施入厩肥和焦泥灰,培养地力,促进菌根发展。投产的结果树,每年施肥二次,即在采果后与春季萌芽前各一次。挂果多的树体,有条件的还可以幼果期增施一次速效肥。根据丰产树的标准,树龄15年以上,株产50公斤以上的树,全年施肥量为:饼肥2-3公斤或厩肥50公斤,焦泥灰30-40公斤,磷肥不超过0.3公斤。采果后施肥特别重要,以恢复树势,利于花芽分化,为次年丰产优质提供条件,这次的施肥量应占全年的60%以上,春肥约占40%左右。 

  六、合理采收 

  东魁杨梅具有不易落果和果实转色还能继续增大的特性,在采收期还有增产潜力,所以应实行分批采摘。采果宜轻摘轻放浅装,勿压勿倾倒。 

  七、病虫防治 

  杨梅病虫为害较少。主要病虫有牡蛎蚧、长白蚧、卷叶蛾、避债虫等,少数地块也发现有白蚁、毛虫及梅癌肿病、褐腐病的为害。根据各地发生情况及时采取措施进行防治。蚧类宜在冬季用高效权香碱60-80倍或灭蚧清园,5-7月份选用敌百虫、吡虫啉等低残留农药散喷洒防治。采摘前一个月内不宜使用化学农药。采果后清园施用石硫合剂,浓度3度左右,有防虫治病(蚧类)效果。卷叶蛾幼虫、毛虫等可用马拉硫磷、辛硫磷等药剂喷杀。杨梅病害主要通过加强栽培管理,增强树势,控制病菌侵染、传播和蔓延。

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