有关专家指出，现代农业已不仅是第一产业的概念，而应该与二产、三产结合起来，才可能获得更大提升空间，取得更高的附加值，吸引更多人投身其中。比如，上海农科院将食用菌的生产纳入工业化流水线后，使每亩土地的产出一下子提高了上百倍。
不仅如此，上海农业工作者还提出，今后将积极拓展农业的生态、休闲、教育、文化等新功能，使之超越原本单一的生产功能。目前沪郊正红红火火开展的农家乐项目，就是这一思路的最直接印证。因此，有人预言，当农业不再仅仅是农业时，它可能是未来最赚钱的蓝海领域。
鱼塘不再以养鱼为计
上个周末，细雨蒙蒙，空气里已泛着阵阵冷意。但松江境内的西部渔村里还是一如既往的热闹。
这个渔村隐藏在乡间，似乎十分偏僻冷清。但走进去之后，却不由得吃了一惊：停车场上，各种车辆停得满满的；几个大池塘边，垂钓者一个挨着一个静静坐着，每一排都有几十人的规模。原来，这里正在举行一场垂钓比赛，当天吸引了苏浙沪等地的280余名垂钓高手前来参赛。
渔村负责人张友良告诉记者，这只是渔村里举行的一次再寻常不过的赛事而已，其实渔村每个周末都是这么热闹，每个月都有至少一场大型的垂钓比赛，不仅苏浙沪地区的垂钓爱好者会来，连北京、新疆的爱好者也会提前赶来，每次比赛前渔村周边的大小旅馆都是人满为患。
西部渔村格外受青睐，还因为它的另外一个身份，这里还是上海地区唯一的国家级水产育种基地———松江水产良种场。渔村的面积约有500多亩，其中可供垂钓的面积有250亩，既有室外垂钓场，也有室内垂钓场，每个垂钓塘都大而规范。各塘养殖的鱼也不一样，有的塘里都是二三两一条的小鲫鱼，有的塘里则是几十斤一条的鲢鱼，能够满足不同的垂钓要求。而且，渔村还具有独到的生态优势，这里紧靠黄浦江上游，不仅鱼好、水好，空气等环境也格外好，因此垂钓爱好者和市民游客都爱来这里边垂钓、边休憩。据介绍，自从承办2004年第19届上海市垂钓大赛以来，渔村每年都能吸引数万垂钓爱好者前来。
池塘中鱼的“身价”，因此大幅上升。据介绍，市民来到渔村，并不收门票，但是钓走的鱼要收费，比如鲫鱼每500克售价13元左右，比市场上的普通鲫鱼价格翻了一番，但垂钓者还是乐滋滋地争相把战利品买回了家。渔村自推出垂钓“副业”以来，塘中的鱼基本不需要外销，已累计被钓走40多万公斤的优质淡水鱼，每年产值200多万元，营业额连续4年以超过10%的速度在增长。
同时，渔村还迅速带动了周边各种优质农产品的销售。张友良告诉记者，水产良种场在松江浦南地区开辟了几百亩有机水稻基地，种植过程中全部不用化学肥料，而是在稻田里养鱼，鱼可以吃水田里的害虫，同时其排泄物还可用来作水稻生长的肥料，有机而又生态。今年种出的20万公斤“魔鱼”大米已销售一空，全部没有进入市场销售，而是在渔村里被前来游玩的市民买走了，每500克的售价达到了10元。
游客前来渔村，还必定购买这里的草鸡，每只草鸡售价70元，但游客都说“值”。据悉，这种鸡都要养殖六个月以上，烧煮之后格外香，渔村每年都要卖出上万只这样的生态草鸡。今年，尽管整个蟹市不景气，但渔村养殖的8万只生态大闸蟹也早早就卖完了，售价还高达每只50元，目前已有人预订明年的大闸蟹。此外，渔村养殖的四年生半野生甲鱼，今年也以每只200元的价格售出5000余只。
这些新兴“副业”，每年至少能给渔村带来上千万元的收入，远远超越了水产良种场原本的各项收益。据透露，水产良种场目前还在从事良种繁育工作，这里繁育的团头鲂“浦江一号”闻名全国，现在每年向黑龙江、北京、新疆、福建等国内20多个省市区输出鱼苗3000万尾。但是，这一“主业”每年收入只有60余万元，水产良种场如今主要靠“副业”来滋养。
田园生活潜入城市中
种地，对农民来说，可以收获瓜果蔬菜，但对市民来说，却可以变成收获“欢乐”、收获“知识”的新园地。
在松江广富林农庄，一片草莓地里。“你现在知道草莓长在哪里了吗？”年轻的母亲轻声地问。“我知道，草莓是长在地上的，不是长在树上的。”幼小的儿子回答得很是快活。他们的对话，就像是在上一堂农业知识课。
母子俩正忙着采摘草莓。在绿的枝叶和红的草莓交相呼应的红绿天地里，摘一颗草莓实在太容易了，可孩子还是找得很认真。忽然，他眼睛一亮，一声欢呼，小手中又多了一颗乒乓球大小的草莓，红艳无比，很是好看。
男孩叫王晋一，他边摘草莓边还朝离他不远处的两个小女孩喊话：“杨斯琦，丁璇，你们俩可要加油了，你们看我都摘了这么多了。”王晋一的妈妈告诉记者，这次趁周末带儿子来摘草莓，最主要的目的就是要培养一下孩子的动手能力和识别能力。
记者走出草莓地发现，又有好几位家长带着孩子“冲”了进来。这一场景，可乐坏了种植户老潘。老潘乐呵呵地告诉记者：“现在周末到我这里来摘草莓的人很多，一天我就能卖1000多块钱呢。等草莓大批量上市的时候，一天的收入还要更高。”
除了采摘草莓，广富林农庄去年还辟出了80多份面向市民开放的“自留地”。虽然租金已从去年的每10平方米200元一年涨到了今年的500元一年，但认购者依然热情不减。目前，已有近一半认种地块被“续订”了，由此可见市民从中得到了不少乐趣。据介绍，市民在自己的田地里，可以种一些平常蔬菜品种，也可以提出种植一些特色蔬菜，农庄可以提供技术指导，要是自己不愿意种，也可以由农庄代为种植，市民到时来收获就行了。但实际上，大多数市民看重的还是种植、收获的过程。不少市民表示，一家三口来种田，不仅对孩子进行了劳动教育，家长本身也获得了一次放松机会。
城市里的田园生活，正让越来越多的市民上瘾。记者发现，不久前宝山推出“农夫节”就获得成功，不少家长带着孩子前往割芦粟、挖红薯，而南汇、闵行、金山等区的市民菜地也十分红火，对于市民来说，农业劳作成了稀缺资源，能带来无穷乐趣，因此这些项目具有了商机。这就是对农业新功能的开掘。实际上，沪郊这几年越来越热闹的夏季品果游，也是迎合这样的文化和情感需求而诞生的。
专家指出，其实在国外，农业的休闲、文化、教育等功能早已得到重视。在日本就流行一种“市民农园”，有关方面在城市中开辟农田，让市民承租耕作，承租者可种植花、草、蔬菜、果树等，以享受耕种与体验田园生活的乐趣。比如银发族农园，是日本专为65岁以上的退休“银发族”开辟的，目的是让高龄化社会日益增多的银发老人，获得回归自然的健康生活，体验耕种、收获、享用农产品以及把产品馈赠他人的快乐。还有一种“农村留学”则面向青少年，许多日本市民把子女送到农村就读小学和中学，并参与农场作业、农村社区活动等，以此培养青少年坚忍、朴实、健康的人格。
农业新功能，正在拓展中
目前，上海郊区除了通过工业手段来提升传统农业的效益，还将农业与第三产业结合起来发展休闲农业项目，使农业的其他功能逐渐浮出水面。
农业的生态功能，最直接。不少农业专家指出，目前上海种植160多万亩水稻、70万亩蔬菜等，就不仅可以保障城市的米袋子、菜篮子，还可以为城市生态作出贡献。比如水稻田，就可以称得上是一种季节性湿地，在缓解城市热岛效应、调节城市小气候方面功不可没。
教育功能，也越来越受重视。位于闵行区华漕镇的“城市超市”农园，成了孩子们的农业课堂。农园尤受一些国际学校的青睐。据介绍，附近的耀中国际学校、美国学校、德法学校，以及日本学校，皆多次组织学生前来，把这里作为“上课”的园地。在这里，孩子们可以自己种蔬菜，并观察从种子发芽到开花结果的农艺全过程；农园还提供了数十种蔬菜，让孩子在辨认过程中，体验到无穷乐趣。
农业的文化功能，还有待进一步挖掘。目前，郊区不少地方已开辟了与农耕相关的主题场馆，吸引了各种年龄层次市民的关注。比如光明食品集团不仅推出了农垦博物馆，还打造了一个大型蔬菜主题公园，围绕蔬菜做各种各样的文化，并让市民游客亲身参与，结果引起较大反响，每到周末前往的车辆络绎不绝。此外，一些农村生活方式，也成了文化挖掘、表现的对象，比如廊下镇就推出了打莲湘、原生态情景剧等旅游项目，而枫泾古镇则把挑水、过木桩等一个个农活变成了时尚竞技项目。
