鉴别黑龙江有机松子的好坏主要有两个方面。正规厂家生产的黑龙江有机松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀；非正规厂家生产的开口有机松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，而且长；从口感方面，正规厂家生产的开口有机松子吃起来有清香味，非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩，有异味。
黑龙江有机松子的挑选方法首先提醒消费者尽量避免选购那些口感较重的有机松子，因为个别企业为了掩盖原料不好而加重口味让消费者吃不出来，所以在采购的时候，尽量避免采购那些口感较重的有机松子。另外，买回来的散装有机松子应尽量放在密封的容器里，不要长时间暴露在空气中，避免油脂氧化带来平时所说的哈喇味，有哈喇味就表明油脂已经变质了，吃了以后，对人体是有一定伤害的。
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