青海新闻网讯　2012年5月26日，第六届中国国际有机食品博览会最后一天，在上海国际展览中心展厅青海展团展位前，人头攢动，火爆场景令人心生慨叹，牦牛肉、乳制品、沙棘系列产品、水产品……短短的一个多小时，青海参展的各家企业带去的产品几乎被“抢”一空。市民李女士说，“青海的东西，我们了解的，吃得放心，平时也很少能买到，现在能多买一点就多买一点。”

　　而在青海启龙商贸有限公司河南县启龙牧场的展位前，不断有人来问：“还有没有酸奶了?”总经理索南昂旦又是高兴又是遗憾地说，“真不能相信牦牛酸奶这么受欢迎，公司带来的酸奶没有等到展会结束时销售，就被客商和市民全部品尝完了，真应该再多带一些。”

　　在省绿色食品办公室副主任黄江武看来，展会火爆的场景是意料之中的。他说，正因为青海的有机食品质量是一流的，所以才显得稀缺。我们的企业规模不大，产品数量也不多，我们要走的就是优质优价这条路，现在青海宝贵的有机食品进入上海、北京、深圳等地的市场，走的也是优质优价的路线。这几年我们打造青海高原的“高原牌”、“绿色牌”、“有机牌”，通过认证，产生了积极的效应，生产企业也尝到了甜头。像牛腱子、克鲁克湖的大闸蟹、柴达木枸杞、油菜蜂蜜……在上海、北京等地市场的价格都很高，销路也非常好。为了让青海的绿色、有机食品更快地进入上海市场，这几年省农牧厅在上海西郊办了国际展示中心，收到了不错的效果。还通过经营户在上海开专卖店，专卖青海的产品，也越来越受欢迎，像绿草源的牛肉，就是通过专卖店走进上海市场的。据了解，现在绿草源为上海的上千家牛肉拉面店提供牛肉。

　　许萍是上海新御农农产品有限公司经理，主要经营青海的绿色、有机食品，她在上海的门店已经扩大到了六个，在苏州也开了一个，生意一年比一年好。她说上海人对自己的健康很在意，注重生活品质，喜欢尝试新东西，好和坏要自己判断。如果觉得好，他们会口口相传。许萍是在几年前上海举办的“绿色产品展销会”上第一次接触到来自青藏高原的东西。和很多人一样，她先尝试少买了点儿。“买回去的柴达木枸杞，用水冲洗不掉色，吃到嘴里很甜很黏，证明糖分高;用青稞做的挂面，煮出来后颜色一点没变，这说明没有添加剂……”学营养学的许萍一下就喜欢上了来自青海高原的东西，她萌发了开一家专卖店的想法。“当时不知进哪些货，在青海省绿办的帮助下，筛选了很多品质有保障的‘三品一标’产品。有机的牛羊肉、蜂产品，还有沙棘、枸杞、人参果，让我们这边的人喜欢得不得了。”

　　上海逻阅医药科技有限公司总经理金茂园告诉记者，这些年上海人越来越富裕，消费理念发生了变化，对健康的投资也越来越大，越是高端的健康食品在上海越是走俏。虽然上海是国内居民消费购买力最强的城市之一，但上海人对食品的质量却格外挑剔，尤其是近些年，食品安全遇到了一些新问题，人们普遍对食品安全高度关注，安全、放心、绿色、健康的食品是上海人的首选。有资料说，青海的保健食品在上海所占的份额越来越多，而且呈快速增长态势。

　　上海商业杂志社的唐耀中先生，曾经长期在青海工作。他说，看到青海那片纯净土地上生产的东西，越来越多地走进上海，被上海人接受，作为半个青海人的他感到由衷的高兴。上海人对青海的食品由最初的新奇试探，到现在的几乎全部接受，青海人做了很多努力。“看到展台上摆放的产品来自青海，上海人首先想到的是这些产品无污染、无添加剂，是绿色的健康食品。”青海，这片有机食品的沃土，正源源不断地将自己的优质农产品输送到越来越多的餐桌，走向越来越广阔的市场。