西安交大高材生，辞职去卖肉夹馍

　　近日，许多人都在微信朋友圈里见到疯传的一篇文章——《我为什么要辞职去卖肉夹馍》，该文用第一人称讲述一名IT男从名校毕业后在北京做高级工程师，工作枯燥，工资远不够在海淀区五道口买房。想到自己因吃不上家乡正宗的肉夹馍，痛点成了商机，最终辞职创业开起“西少爷肉夹馍店”的故事。

　　西少爷的团队3人全是西安交大本科毕业生，自动化专业2011年毕业的孟兵，计算机专业2011年毕业的罗高景，化工专业2010年毕业的宋鑫。他们均来自BAT（百度、阿里巴巴、腾讯）互联网公司。经过半年的研发，用掉5000斤面粉和2000斤肉料，他们终于研制出西少爷特有的配方和流程，利用电烤箱即可完全还原肉夹馍的香酥口感。

　　“西少爷”客户体验环节设计让顾客能看到“海底捞”的影子。负责人孟兵说，互联网人做任何行业，都会考虑一点，就是把用户体验放在第一位。“我们坚信一点，只要你做出了让大家满意的东西，最终这个成本一定会有人替你埋单，一定会得到回报。”