每经记者 张雯 发自北京

韩平是河北深州的一名生猪养殖户，即使他已在3月底出清了30多头猪，也难感轻松。近日他告诉《每日经济新闻(微博）》记者，“我是以每斤5.4元的价格卖掉的，平均每头亏损400元”。

不过，在韩平之后卖生猪的养殖户更难过，中国生猪预警网首席顾问冯永辉告诉记者，“4月8日，东北、河北每斤生猪价格已经跌破5元”。“前不久生猪收储之后，我们这里还是持续跌价，河北地区已经是每斤4.9元了。”韩平说，“跌破5元的价格，将使养殖户的亏损额超过每头500元，甚至达到600元”。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，昨日（4月8日），猪肉价格下降，五花肉、后臀尖肉价格分别下降0.4%、0.3%。至此，生猪价格已连跌17周，养殖户遭遇了3年以来最为罕见的价格冰点。

猪肉收储收效甚微/

“上穷碧落下黄泉，悲苦无处说”，韩平觉得，对他这样的生猪养殖户而言，“猪事不顺”等于诸事不顺，市场规律的无情让他4个多月来寝食难安。

在生猪市场连跌15周之际，商务部出手在全国范围内收储6.5万吨冻猪肉，其中东北、京津、河北冻库收储占到18.9%，山东冻库占到20%，业内人士分析称，东北、华北、华东区域为此次收储的重点。

实际上，作为收储重点的华北、东北地区因此轮收储的受益反而微弱。猪价格网的统计显示，4月8日黑龙江地区生猪价格最低降至每斤5元，而山东地区已经跌破5元。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据则显示，与1月31日相比，4月8日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降14.8%、15.9%。

韩平告诉 《每日经济新闻》记者，“近两周来河北地区的生猪价格一直处于下降态势，两周时间每斤下降0.5元。”这是生猪养殖户尤其是散户不能承受之重。

冯永辉认为，此次生猪价跌不同以往，收储恐难达预期成效，仅能对下跌态势起到微弱支撑，由于收储规模占国内总消费水平极低，不能从根本上改变国内生猪、猪肉的供需形势，因此对猪价的中长期影响非常有限。

启动收储近两周之后，已有媒体报道超市、农贸市场等零售终端的猪肉价格出现上浮。业内人士分析称，冻猪肉收储将使价格上涨的信号更快传导至终端消费市场，但生猪养殖户的受益则比较缓慢，冯永辉认为，“无论是对生猪养殖散户还是规模化养殖企业，定点生猪屠宰企业都掌握了更大的话语权，毕竟在供过于求的市场环境下，生猪已经进入买方市场”。

韩平告诉《每日经济新闻》记者，“由于规定必须由定点屠宰企业收生猪后宰杀，这导致生猪养殖户更难以获得国家冻猪肉收储带来的利好，如果猪肉消费终端价格起涨，那利润空间也并未落入生猪养殖户袋中”。

上市公司损失惨重/

据农业部统计数据显示，目前国内500头以上的规模养猪场已占养猪总量的38.5%，但6000万个体养殖户依然是主力军。冯永辉认为，猪价重挫之下，整个生猪养殖行业覆巢之下难有完卵，即使对规模化养殖企业而言，虽有各项国家政策补贴扶持，其损失也惨重。

近日发布的大康牧业（002505，SZ）一季度业绩预告显示，公司受2013年第四季度至今生猪价格低迷的影响，导致行业处于全面亏损状态，一季度预亏300万~500万元。

由于相似原因，2013年尚未出现亏损的雏鹰农牧（002477，SZ）也发布一季度业绩预亏公告，预计亏损8160万~9792万元，而上年同期尚盈利5440万元。《每日经济新闻》在之前报道过的牧原股份（002714，SZ）也将一季度的业绩预亏归结于猪肉价格的快速下跌。

诡异的是，虽然生猪价格“跌跌不休”，但老百姓在买肉的时候却没有感受到。冯永辉告诉记者，“从12月份至今，生猪价格下降30%，但猪肉零售终端价格只下降了15%~20%，这其中的利润，大部分被流通环节截留。”

企稳需淘汰过剩产能

生猪价格为什么持续下跌？有分析指出，随着政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大，生猪饲养户日益增加，越来越多社会资本涌入养猪行业，造成供应量增加。

新发地市场统计部刘通表示，根据统计，2014年3月份日均上市量为2323.13头，比2月份的1566.09头增加48.34%。这是因为去年下半年生猪价格持续回升，养殖户积极补栏，造成生猪存栏量偏大，在春节前集中出栏，加大了市场的供应量，形成供远大于求的局面。

“除了现在是传统的猪肉消费淡季之外，由于政策原因，国内餐饮行业经营受到了挤压，这也导致了猪肉难卖。”冯永辉告诉《每日经济新闻》记者，“国内餐饮行业的消费总量下降了30%，而餐饮行业中猪肉的消费量因此下降了10%，不要小看这10%，这相当于整整一年里羊肉的总产量，反映到肉制品市场上，还是一个很可怕的波动，并且会对羊肉、牛肉、鸡肉等都造成冲击”。

对于现在生猪价跌、养猪户盈利遥遥无期的局面，冯永辉认为这是一个难解的困局，“生猪产能不仅是过剩，并且是十分过剩”。他认为，“目前生猪淘汰产能节奏过慢，由于一直在规模化、资本化发展，导致大家应对波动的能力较强，可以扛一段时间，对于淘汰产能问题，大家都希望别人去淘汰，自己留下来。”

在去年猪价波动，导致每头生猪平均亏损250元的时候，并没有使生猪养殖行业进行产能淘汰，而现在每头生猪平均亏损达到了350元，整个行业淘汰产能的意识也并不强，《每日经济新闻》记者了解到，山东等地生猪养殖户甚至逆市购进能繁母猪，欲一赌后市行情。

冯永辉认为，正常淘汰产能是宰杀已产6~7胎的母猪，而现在为抬起生猪价格，应该宰杀产胎2~3胎的母猪，以每月5%的规模淘汰产能，这样的话，3~4个月后，也许能看到生猪价格抬起。