辽宁省朝阳县大枣已有近千年的栽培历史，朝阳县是辽宁省大枣主要产区，1999年被国家农业部授予“中国平顶枣之乡”的称号，历史悠久，极富盛名，所产大枣甜度脆度居枣中榜首，口感绝佳，获全国枣博览会第三名。

朝阳枣色泽鲜艳，皮薄肉厚，酥脆酸甜，外形美观，耐储性好，素有“北方玛瑙”之称。朝阳大枣种植面 积近20万亩，年产300万公斤，号称“东北之最”。2002年1月大平顶枣在北京市国家林业局举办的“全国林副产品名优产品交易会”上，朝阳大枣被评为优质奖。

朝阳大枣中含有多种营养成分。据测定：朝阳大枣中含有低聚糖、果糖等6种糖类。脆熟期的鲜枣含糖量一般为25%-35%，比苹果、梨等水果含糖量高一倍以上，含7种有机酸，含钙、镁、铁、钾、铝、磷等36种无机元素，含多种维生素，其中每100克鲜枣果肉中含维生素C300-600毫克，枣果中维生素C的含量居百果之首，被称之为“天然维生素C丸”。

朝阳大枣味甘，性湿，功能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。而鲜枣性凉，“生食损脾作泻”，一次不宜吃得过多。朝阳大枣中含有大量环磷酸腺苷，对人体细胞起着重要的生理调节作用，可增强心肌收缩力，扩张冠状血管，抑制血小板聚集，并有抗过敏作用。