南宝鸭具有耐饲抗病能力强,骨小且软、肉质香嫩,肉味鲜美等特点。无论是清煮的还是红烧的南宝鸭,其味道都极其鲜美,是宴席上难得的佳肴,而且具有很高的营养价值。产地是南宝乡,以食稻谷为主,个肥肉厚。制作卤、煸、烤。特别是肥而不腻,美味可口。
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