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鲜肉馄饨
2014-6-19

健康功效：

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：

面粉[图]面粉200克
水100克
碱1克
肉200克
盐2克
葱姜水20克
胡椒粉[图]胡椒粉1克
生抽5克（搅拌好备用）

菜谱做法：

  • 鲜肉馄饨的做法图解1

    1.面粉加水和碱面和成面团，然后擀成长片，薄一些

  • 鲜肉馄饨的做法图解2

    2.再将面片对折到六厘米的宽度

  • 鲜肉馄饨的做法图解3

    3.切成梯形，中间如果怕粘，可以洒少许玉米淀粉

  • 鲜肉馄饨的做法图解4

    4.包入馅料

  • 鲜肉馄饨的做法图解5

    5.将宽一些的片向上折起

  • 鲜肉馄饨的做法图解6

    6.然后将两边向中间捏紧即可

  • 鲜肉馄饨的做法图解7

    7.做好的馄饨

  • 鲜肉馄饨的做法图解8

    8.锅中放水，水开后，倒入馄饨，至馄饨浮起即可

菜谱小贴士：

1，馄饨的皮要尽可能的薄一点，越薄吃起来越好吃。
2，馅料根据自己的口味，还可以加些青菜啊，芹菜啊什么的。
3，面在擀的过程中，如果害怕粘，可以洒少许玉米淀粉。
4，下馄饨可不能在水中时间过久，过久就容易化拉。
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